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公司動(dòng)態(tài)

壓片糖果與普通糖果在代加工過程中有哪些不同之處?

壓片糖果和普通糖果在制作過程、外觀和口感,以及適用對象方面都有所不同。


1.制作工藝:壓片糖果是通過混合、制粒等工序,經(jīng)過壓縮制作而成的一種常見的片狀食品。相比之下,普通糖果則主要以碳水化合物(糖類)為原料,常常添加香料、色素、防腐劑等輔料進(jìn)行熬制得到。

壓片糖果與普通糖果在代加工過程中有哪些不同之處?

2.產(chǎn)品外觀和口感:壓片糖果是一種薄片狀的食品,通常具有緊密而堅(jiān)實(shí)的外觀。由于其制作工藝的特點(diǎn),壓片糖果通常具有獨(dú)特的口感,可能有不同的味道和質(zhì)地。相比之下,普通糖果往往是液體糖漿或固體糖塊,口感比較甜膩。


3.適用對象:壓片糖果通常作為大健康產(chǎn)品的輔助食品,可以添加藥食同源中藥或其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑,因此適用范圍比較有限。而普通糖果適合廣大人群,尤其是愛吃甜食的人。


作為普通食品,壓片糖果在行業(yè)內(nèi)更被視為一種健康產(chǎn)品,而普通糖果則更多地被看作休閑食品。

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